MARUSO の 想い

５月１６日（水）　今朝の 朝日新聞にて 紹介していただきました(^^)

『伝える　つながる』...新聞とＴＶの共同企画なのです!!!

先日、貞松記者さんと初めてお会いしたのですが、
自分の想いを私にしては淀みなく、整理してお話できて
とっても気持ち良かったのです（笑）

共通点もあって、とっても親近感♪

これからもどうぞよろしくお願いいたします(^^)



その記事がコチラ!!!



写真が思っていたより大きくって、、びっくり、、して釘付けになりました（笑）

伝わってほしいニュアンスでまとめてくださって、感激です！
本当にありがとうございます!!!



さて、この記事を受けて、今夕、yab山口朝日放送「Ｊチャンやまぐち」にて
大津屋をご紹介いただきます。

この取材が前回のブログ記事、、というわけ。。



今日の番組欄にも♪



「Ｊチャンやまぐち」のｗｅｂページにも!!!



もう番組は始まったようです!!!いま16：56です。。
あぁ緊張する。。見るのコワいコワい、、どきどき、、

そろそろ帰ります。。





そして、ちょっとおまけ。。
FBのお友達が、激励に（笑）駆けつけてくれました!!!
いわゆる襲撃♪　迎え撃ちです!!!（笑）

こういうさりげない優しさ、つながり、嬉しいですね。

お仕事が楽しいのは、やっぱり人とのつながり、触れ合いがあるから、、
ますます、そう感じるこの頃です。
支えていただくばかりでなく、私もにこにこ笑顔で
私にできるささやかながらのお届けモノをできたらいいな。。って思います。



お友達は、颯爽と!!!
疾風のように去って行きました!!!

なんとか激写!!!

ありがとう!!!




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ＧＷのイベント...　そして、ビジネスフェア...
ＴＶカメラを抱えた素敵なお兄さんが映っているのに気がつかれましたか？



そうなんです！ＹＡＢ山口朝日放送さんが取材を重ねてくださってたんです!!!



この日は、いよいよ大津屋にカメラがやってきました!!!
工場＆事務所...こんなコトは、みんな生まれて初めてです!!!



今まさに大きく動き出そうとしている歩み...温故創新プロジェクト！
伝統を引き継ぎながらも、今の時代に合ったライフスタイルの提案を...

Ohtsuya mama's kitchen に象徴されるこの取組み...

ふるきコト、あたらしきコト、、、

それらを織り成して、、だからある今、、、

そして、これから、、



濃いーーー想いを伝えるだけ、、そう、かなり一方的に（笑）
伝えたいだけ伝えさせていただいちゃいました（笑）
ごめんなさい...とまらなくなっちゃうんです^^;

もうお腹いっぱいです(>_<)　ですって!!!（笑）



でもそれだけホント真剣に向き合っていただきました。濃い時間でした。

竹本記者さん、撮影クルーの皆さん!!!
知ろう、理解しよう、そしてどう伝えようか、、と巡るめく想像を巡らせながら、
その一方で、　想い溢れる...しょうがないヒト(私)　を受け止め、、(笑)
なんてすごいんだろう!!!ってお仕事ぶりに感動してました。
本当にお疲れ様でした!!!



集めてくださった素材がどう料理されるのか、、
どんな風に伝わるのか、、
とっても興味津々です!!!



ありがとうございました!!!



こんな風に、みんなで写真を撮るのも初めて!!!
事務所に居合わせたみんなと一緒に＼(^o^)／



放送は、、５月１６日（水）Ｊチャンやまぐち　１６：５０〜
この番組の中で紹介されます！



とりあえず、さらっとブログ更新^^;
今晩もうちょっと書きたして再ＵＰの予定。。

ちょっと出かけてきます！

・・・・・・・・・・・・・

一晩あけてしまいました^^;
いよいよ今日の夕方の放送となりました。
もしお時間がゆるされるようでしたら、
ぜひご覧ください（*^_^*）


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先週のことですが、ビジネスフェアに初めて参加しました!!!

１枚目は前日の準備の様子(^^)
とりあえず４人で搬入に行きました。

これまでだったら１人でやってたかもしれないコトも、今はみんなで(^^)v
（とは言っても、このあとすぐにみんなを営業活動に送り出し、
あとのセッティングはもちろん一人でやりましたよ(^^)）

いずれにしても、仲間をとっても頼りにしている今日この頃の私です♪



去年も参加したかったのですが、申込できず...涙をのんだ記憶がよみがえる...(笑)

ＧＷのイベントも終わり、ちょっと体力的にはヘロヘロですが、
なんといっても、今年は「企画＋営業12名で総参加」が実現するので



今の私たちを表現しようと、今回も等身大で頑張りましたよ(^^)



この日...「私の想い」が、営業の口から、、さらに熟成をまして飛び出しました、、
その嬉しさといったら、表現できないほどです。

それを受け取って、さらに前へ！　　ですね(^^)



実は...４時起きで作った「竜田揚げ」は・・ちょっと失敗(・_・;)

でも見事「チキン南蛮」に変身しました♪

発想を転換すれば、アクシデントも楽しめる♪...ってとこでしょうか(^^)



（↓ここからは、ＦＢのお友達が撮ってくれました♡）


試食をしていただいて、、
商品の説明をさせていただいて、、

共感していただける、、



取材もしていただきました　（かなり恥ずかしい(・_・;)）



いずれも基本は人と人との触れ合い...



出会うこと、言葉や笑顔を交わすこと、
そんな触れ合いの中で、
いいインスピレーションを醸し出せたら、、といつもそう思っています。
だから楽しくてたまりません♪

うまく言えませんが^^;



大津屋ブースに準備していただいた看板
【 温故創新 !! ライフスタイルを提案する調味料！ 】

「思い出に」と言ったら‘裕子さんらしい♪’と何故か笑われた^^
なので、「初参加の記念に」いただいて帰りました！(同じこと? ^^ )

この日、みんなで取り組んだ証しですもの、
事務所に飾って、みんなでもっと想いを共有していきたいなって思います(^^)


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みなさん、ＧＷ後半、いかがお過ごしでしたか〜？

私は・・５月３日〜６日の４日間、ずーーっと　↓↓↓　にいました(^^)

そう！ギフトギャラリーオズ新下関店です!!!

例の新商品【ジンジャーソース】の ＜初！試食＆販売＞ をしてきました♪



ＯＺ×ＭＡＲＵＳＯ、、、

さぁどうぞ、お入りくださいませ〜♪
いらっしゃいませ(^^)



もうすぐ母の日ですね♪
プレゼントの用意はお済みですか？
今年は、かわいいオシャレな調味料をセレクトしてみては？
いかがでしょうかー(^^)

今日は Ohtsuya mama's kitchen シリーズのご試食などもご準備しておりますよ♪




ぜひ、この機会に味わってみてくださいね。

今日のメインは、、なんと言っても、新登場の【ジンジャーソース】です♪
ウスターソースがベースの爽やかなソースですよ♪



さて、そのご試食のメニューは、、このようになっております(^^)

ジンジャーソースは...

住乃江キッチンさん特製の <白身魚のフライ> でお召し上がりいただきます。
ジンジャーソースはキャベツとの相性も抜群!!!
ドレッシング感覚で使えるんですよ♪
後口の爽やかさをぜひお楽しみくださいませ〜＼(^o^)／




、、、といった具合に、今回は私＆営業スタッフで、
ＭＡＲＵＳＯ試食会をしたんですよ(^^)

初回限定２００本のジンジャーソース、とっても好評でしたーー!!!

「おいしいっ❤」と一瞬にして表情がぱっと美味しい笑顔に♪
そんな感動的な、こちらがわくわく飛び跳ねたくなるような瞬間にたくさん出会えました。

「ん〜〜〜っ❤おいしい❤」って、たくさん言っていただいちゃいました!!!



【野菜のたれ】も、同じく大好評♪

ちっちゃいお子さんの可愛い美味しい笑顔にもたくさん出会えて、
ＭＡＲＵＳＯの味作りにまたさらに自信が深まりました。



去年１２月にデビューした
「ぱぱっと」「ささっと」「じゅじゅっと」３姉妹も、もちろんいますよ(^^)

【ささっと白だし】私も大好きですが、
みなさんの「舌に」というよりも、「ココロに」すっと馴染む、沁み入る味わいです。
今回もみなさん癒されてくださいました(^^)


（４日目の朝、、アミノ酸課の森本さんが集合場所に!!すっごいサプライズでした!!!）

オズさんでは期間中「ゴールデンウィーク祭」を開催してました。
他のメーカーさんも試食や販売をされていて、日々、様々に状況が変わります。

設営も日ごとに、、うちのスタッフも日替わり、、
だから、思いつくごとに、、あれこれ変化させていきました(^^)
自分のアイディアを試みながら、そのリアクションを確かめながら、、
ごそごそ、、ごそごそ、、



今回、新商品の発表＆販売、母の日、、のほかに、ちょっとテーマを抱えて臨みました。


（最初はみんな戸惑いがあったようですが微塵も感じさせず頑張りました!!!ね、松永さん♪）

毎日、刻々と変わる状況を見ながら、右往左往、、
facebookの投稿も、ブログ用の写真も、あまり撮ることができませんでしたー^^;


（２日目は、中野さん＆吉村さんペア！
　道の駅での【野菜のたれ】の試食の経験が見事に炸裂っ（笑））

室内＆屋外、、ランダムに４日間の写真を並べています(^^)
（太田さん＆三輪さん、初日の写真が一枚もなくて、、ごめんなさいね^^;）


（３日目は、磯部さん＆浜田くんペア！安定感＆フレッシュな印象の安心コンビ♪）

お客様に楽しんでいただけるように、、

オズさんのイベントが盛り上がりますように、、

ＭＡＲＵＳＯがＭＡＲＵＳＯらしい魅力を放てるように、、

私たちが私たちらしく過ごせるように、、

私が私らしく過ごせるように、、


みんながイイ体感を得られますように、、と思いながら、
長かったけど、今となっては、あっという間の４日間でした。

一日、一日、すべて環境も状況も異なっていたので
持ち帰った体感はマチマチでしょう。感じ方も人それぞれだしね。
でも、そのひとつひとつがきっとまた明日につながるはずです(^^)

みんなで一緒に取り組む！っていいですね(^o^)
今回、都合がつかなくて参加できなかった仲間もいますが、
また次の機会にぜひ!!!一緒にやろうねっ♪



いろんな方々が訪ねてきてくださいました。
声もかけてくださいました。

思いがけない繋がり、
どちらかというとデジタルを含みながらも、
とってもアナログなローカルな出逢いをたくさんいただきました。

３００年の歴史を育んでくださった地域の皆さんとの絆をもう一度結び直したい・・
だから、こういった「つながり」が、交流が嬉しくて・・
だからイベントは楽しいです。足の痛みも一瞬にしてどこへやら♪です！



打ち上げ花火をあげるような派手なことは苦手だけど、
明日を信じて、コツコツと、、
私らしく楽しみながら、今日出来る事を、コツコツと、、

そんな風に、いろんな方々からたくさんの大きな支えをいただいているからこそ、
勇気をふりしぼって、知恵もふりしぼって、
今日ここまで歩んできました。

小さな一歩も踏み出せた時の喜びはとっても大きくて

それをみんなで分かち合いながら、、

笑って、ときには隠れて泣いて、、（笑）
たまに人目を憚らず、怒ったり泣くことも、まぁホント稀にありますが（笑）

まぁとにかく心も身体も忙しくって、

この仕事はとってもやりがいがあって楽しいです!!!

って今回も感じました!!!

一緒に働く仲間も、とにかく、つながりのある人みんなみんな大好きです❤




・・って能天気に言ってるようですが（笑）
実はそうでもないですよ（笑）

まぁ課題はイロイロ、、まだまだどうにかしたい！って思ってることもイロイロ、、

この４日間でちょっと体力を使っちゃいましたが、
やりたいことがあるんだから、
上手に充電して、さ、次！！頑張らなきゃ！！！ね(^o^)



たぶん、気になる写真があったのでは？見逃しちゃったかな？！？！
気がついた人は・・また近々ご案内をＵＰしますので、お楽しみに♪





期間中、そしてＧＷが明けた今日、、
「チーム」ということが少しずつ伝わっている気がして嬉しいです。

それがまた明日からの原動力になっていくはず!!!
そう信じて私も頑張ります!!!



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名前を聞いただけで、、食欲をそそる響きだと思いませんか？
名前を聞くだけで、、なんですから、、食べたらもう、、たいへんっ!!!（笑）
いやいや、ふざけているわけではなく、ほんとに!!!
笑いごとではないくらい、美味しいんです!!!(^^)v


さて「どんなソース？」と聞かれたら・・
まずは、こんな風に説明します(^^)



ウスターソースをベースに、
生姜、リンゴピューレ、にんにく、蜂蜜などをブレンド。
ウスターソース独特の「ツン！」とした酸味を抑え、
誰もが手軽にたっぷりかけて味わっていただける、
今までにちょっとないソースに仕上げています。

また、「生姜」というと、
「かなり個性的でガツン！とキツイ味がするのかな？」と思われるでしょうか？
もちろん、そんな攻撃的な味はしませんよ(^^)
個性的でありながら、やさしく軽やかな味。。ＭＡＲＵＳＯらしい味わいです。
これから夏を迎えるのにぴったり!!!なんです♪




ソースはあんまり使わないなぁ、、というご家庭でも
このソースは「あり!!!」なんじゃ〜ないでしょうか。

ちなみに我が家はまさしくそんな感じです。




ジンジャーソースの「こだわり」
ＭＡＲＵＳＯの味作りの「こだわり」
なぜ醤油屋がソースなの?!?!

な話はまたゆっくり語るとして（笑）



今回このソースは、初回限定２００本!!!
５月３日〜６日の４日間、
ギフトギャラリーオズ新下関店さんのみにお目見え!!!というわけです。

私、maruso_hiroko　も、会場にて

この ＮＥＷ　ＦＡＣＥ な調味料たちとともに、
みなさまのお越しをお待ちしております〜＼(^o^)／




・・・というわけで、

このOhtsuya mama's kitchen の新しい仲間
「ジンジャーソース」のwebページも完成しました。
　　　　↓↓↓↓↓

「ジンジャーソース!!!」


イベントはコチラ!!!　↓↓↓

「新商品発表＆母の日」イベント!!!


では、ちょっと準備に追われて、ゆっくりブログを書けないのが残念っ!!!
ＧＷ多くのみなさんにお目にかかれること、楽しみにしていますーー!!!では!!!

あ、、そうそう、ブログはＵＰしてなくても、
↓↓↓のfacebookページは更新してるかも(^^)
覗いてみてくださいね。
もしよかったら「いいね！」していただけると嬉しいです。

ではホントにこれにてっ!!!(^^)/



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連休の合間に、楽しみにしているコトがあります。

あるお客様のところに納品に伺うんです(^^)




２月にオズさんでイベントしたときのことでした。

小さなお子さんを抱っこされている男性に「ご迷惑になるかなぁ？」と思いながら
【野菜のたれ】の試食をおすすめしてみたんですね。

すごく気に入ってくださって、、

あとから奥様を連れてきてくださって、、

醤油、調味料にとっても興味をお持ちのご夫婦だったんです♪

ＭＡＲＵＳＯの味が、この若いステキ夫婦のお口にフィットしたようで〜♪

「うわぁーーー美味しい〜〜❤」って
こちらが感激するくらい、すっごく感激してくださって...

それだけでもすっごく印象的な出会いだったんです(^^)


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


翌週、会場を移り、Vane'sさんで「MARUSO CAFE試食会」をしてましたら...

そしたら、、「おね〜〜さんっ♪」って訪ねて来てくれて、、、
またまた感激させてもらっちゃいました♪

「４月末に〜〜をお願いしたいんだけど・・」とご相談をいただいたので
私の連絡先をお渡ししたんです(^^)





あれから２ヶ月...
喜んでいただけるような準備しておこう♪って、
あれこれ試してみながら心待ちにしてました。

そしたら、ホントに先週、お電話をいただいて、
電話口でも、とっても楽しくって♪
早くお届けに伺って、お会いしたいなぁ〜って楽しみにしています。





たいしたコトはできませんが、

お客様が、誰かに「気持ちを伝える」シーンに、ＭＡＲＵＳＯを選んでくださったこと、

すごく嬉しくて、感謝の気持ちでいっぱいだし、
何よりもその期待に応えたい！贈った方＆贈られた方どちらにも喜んでいただきたい！...
って思わずにはいられません〜♪



さて準備は整ったものの...
もうちょっとイイ感じにしてお届けできたらなぁ〜と悩ましく思っていたら、
やっぱり!!!待っていたヒラメキが降ってきました(^^)

イベントへ向けても、いい感じで発進できそうです♪♪

たいしたクリエイディブ脳じゃないですが、、
お客さまとの出逢いに育てていただいている...って最近すごく思います。



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このたび新登場!!!の　例のソース(^^)b

どんなソースなのか発表する前に・・・




イベントのご案内です(^^)　

新発売のソースは、このイベントにてデビューします！！！




初回・限定２００本 ＼(^o^)／
このイベント会場のみでの先行販売となってます。

自信作ではありますが、

なんていうか、手料理を大切な人に食べてもらうときのような緊張感...

「美味しい笑顔に出会えるかな？！　どうかな？！」と

いま私、かなりドキドキしています(・_・;)



新しいソースの試食はもちろん、
大津屋商品の試食・試飲もご準備していますので、
ぜひお出かけください(^^)/


なお、この期間中、オズ下関店さんでは、
「ゴールデンウィーク祭」を開催中ですよ。


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...というわけで！

mama's kitchen シリーズに新商品が誕生するんです(^O^)／






しょうゆ、おだし、たれ、、、

さて次はどんな調味料が登場すると思いますか〜？

前々回のブログ記事【新アイテム誕生!!!　への道（３）】では、
モノクロにしてた↓の釜の中の写真。今回は加工してませんよ〜〜〜!!!
カラーで〜〜す!!!（って、あんまり変わらないかな^^;）




ベースにしている調味料は....いったい何でしょうか？！？！




それはね...








・・・とその前に、先日ポスター用の写真撮影をしてきましたので

まずはその様子から!!!（笑）　　　（一応クイズのヒントです♪）



またまたお世話になります!!!
ご存じ、ここは住乃江キッチンさんです(^^)



そして、カメラマンの名は...　「シゲムラ紀信」と申します（笑）



えっと、、、ＡＴＯＺのＢＯＳＳですよ(^^)



写真を撮るのが楽しくってたまらない今日この頃...
な私には、たまらない時間でした〜♪楽しすぎるっ♪♪


（photo by ATOZ BOSS）


ポスター用の写真、、
もちろんいいのが撮れたようです!!!

そろそろ出来上がってくる頃ですよ(^^)　楽しみっ!!!






で...「新商品のベースはなんでしょう?!?!」の　こたえは...コチラ↓↓↓








「なんで?!?!」
「大津屋って醤油屋じゃないの？なぜにソース？」

って声がすぐに聞こえてきそうですが...（笑）


決してブレたわけでも、血迷ってるわけでもございません!!! のでして...
ご心配なくーー♪（笑）




うちは醤油屋を源とする調味料メーカーでもあるんですネ(^^)

その技を活かした今回の調味料。




これにあるものをブレンドして美味しいソースに仕立てたんですよ!!!

さぁなにかな?!?!ってもうクイズもほどほどに公開していきます(^^)
お楽しみに(^^)




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さて・・facebookにてタイムリーにご覧の方は、もうおわかりでしょ♪（笑）

このたび誕生したこの調味料が入るのは・・これ!!!



そう！　Ohtsuya mama's kitchen !!!　

もちろんママズ専用の新瓶ですよ(^^)洗瓶機で洗います(^O^)／



ママズは...うちのお嬢様♡♡
特別扱いするわけではありませんが、、
でもやっぱりかなりお姫様扱いしてもらってます^m^

実は、この写真の中にも、ママズのためのお姫様仕様が隠れています（笑）
製品課のみんな!!!ありがとう!!!



その後、、、いくつかの手順をふんで、、、
いよいよ充填です!!!

ママズはこのように１本１本手詰めしているんですよ!!!

↑が...記念すべき１本目!!!(涙)　感激です!!!
（奥にいるのは、ちょっとだけお姉さんの【ささっと白だし】ちゃん♪
妹の誕生を見守っているかのようです。。）




そして、、、
慣れた手つきで...スムーズに詰めていきます。
２００本の手詰めです。



ん？







いまなんて？！？！








聞き逃しちゃダメですよ!!!









もう一度いいますね(^^)









さっきは...さらっと言いましたが...










ようするに... 　











限定２００本!!!　









さぁ発売日を見逃すな!!!（笑）







・・ってちょっと私らしくもなく、叫んでみました（笑）
だって美味しいんだもん♪


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とっても軽やかに...いろんなコトが決まっていきます。
気持ち悪いくらいに（笑）

それぞれの感性のフィルターを通したとき、
それぞれにきっと迷いがないからなんだと思います。

こうやって連携がすすんでいくんかなぁ　とか
阿吽の呼吸が生まれるんかなぁ　とか
まぁそんな妄想も若干して楽しみながら...
みんなの想いと共に、商品化へとすすんでいきます(^^)v

ひらめき　と　わくわく　と...
そして味作りに対する真摯な想いと共に...

ブレることなく...
ゆっくりと全体をイメージしたときに、ちゃーんと綺麗な球を結びつつあるのを確認しながら...



いつ何時も「大切に..丁寧に..この仕事に向き合いたい」という気持ちは変わりません。
生み出した商品は、責任をもって、これからもずっと大切に育てていくつもり。
ここまでＭＡＲＵＳＯのブランディングをすすめてきて、
孤独な産みの苦しみも大きかった分、
ゼッタイに手放したくない部分ですね。



話はそれましたが^^;

さて、美味さが伝わったとき、誰かの笑顔を引き出した瞬間の喜びは
一度味わったらやめれない!!!
それは主婦としてキッチンに立っていても同じコト(^^)
（最近サボり気味ですが・・）
喜んでもらいたいし、褒められたいから頑張っちゃうんですよねっ!!

とにかく様々なコトが、みんなの手によって、すすんでいきました...♪




「こだわり」や「想い」を今回も多面的に...
この商品に込めています。




さて、製造できる状況が整いました。
この調味料のデビューへの道筋も決まりました。いよいよです!!!

今回は、一番小さくて可愛い釜でつくります!!!
美味しいのができますように!!!お願いねっ(^_-)-☆

（釜の中に私がいます（笑））



まずは、ベースになる調味料を釜に注ぎ込みます(^^)



そして、そのほかの原料を投入！



撹拌スタート!!!
ここで釜の蓋を閉めて、あとはミニ釜＆Ｋさんのペアにお任せ！です(^^)



翌日には、試験室の分析、また官能など、
いくつかの関門をクリアして、そして、いよいよ商品の姿が見えてきますよ(^^)

続く...



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さらにディスカッションを重ねながら
味に磨きをかけていきます♪


＜2012.04.11　facebook より＞


あれこれ家でも試食を繰り返し...



＜2012.04.23　facebook より＞


この調味料は、なんと！食べれば食べるほど、生活に馴染んでいく♪
我が家では、すでに!!! なくてはならないアイテムになってます（笑）



この美味しさを私達だけで独り占めするわけにはいきません!!!　マ、ジ、で！！！
たくさんの人に味わっていただきたいなぁーって思います。

だから、、あとは・・　どんな風に、

この美味しい調味料を皆さんの食卓にお届けするか・・

この美味しさをどう伝えていくか・・



そういうコトになってきました(^O^)／　　　続く...



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３月中旬...

たわいもなく、これからあぁしたいね!!!こうしたいね!!!
こんな調味料はどう？

と、わくわくＭＡＲＵＳＯブランドの未来展望を語り合う中で

「おっ!!!　それ作ってみようよ!!!」

「ぜったい美味しいネ(^o^)♪」

「まずはお互い、ぱぱっと試作してみよっ♪」

って盛り上がった（＾−＾）



自分たちで検証してみて
そして、いよいよ、それをうちのブレンダーに投げかけてみる(^^)
プロの登場♪　o(^o^)o


＜2012.03.15　facebook より＞

あまりの素早さにビックリ！

それも改良版付きときたもんだ(^^)v

そして・・想像以上の旨さに、ちょいと興奮!!!



〜と、そんなはじまりでした(^^)　 続く..（笑）



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さて後編!!!

前編は..これまでもこのブログ「ＭＡＲＵＳＯの想い」で伝えてきた「大津屋」
の延長の一場面だったことと思います。




ここからは..ちょっと趣きが違う..
恥ずかしながら、私自身がこの場面と初めて出会ったわけです^^;




営業、総務、関連、調味液、製品、、、etc.（醸造の写真が今回ありませんが^^;）

ん？そういえば、アミノ酸の人たちはどこ?!?!
たしかタンク掃除とは聞いてるけど・・
まだ一度もその様子を見たことない・・(>_<)


元気よくリフトで往来しているスタッフを見つけ、「あ！あそこか!!!」
と早速行ってみました!!!




海側のタンクが聳え立っているエリア。。。
そのうちの　Ｈ−３　!!!

このタンクは、アミノ酸液のタンク。。

この裏側に回ってみると、
壮絶な作業してました、、絶句。。



タンクの底に溜まった「オリ」を搬出。。



水分を含んで重たい「オリ」を袋に詰め、、



簡易的に作ったパレットの通路を　男子二人がかりで、
「せーーーのっ!!!!」
で、勢いよく引っ張っていく...



その繰返し、その繰返し、、　延々、、繰返し、、








タンクの中の雄姿!!!も　お見せしますね!!!



大津屋は「醤油屋」ですが、このように様々な表情を持っています。
意外に知られていない一面です(^^)

そして、それだからこそ出来る「醤油メーカー」としての歩み、「味作り」の仕事。。

ライフスタイルを提案する調味料を..
暮らしに求められる調味料を..

そして、６０人の社員すべての努力と汗の結晶として、
大津屋らしい味作りを...提案を...商品を...

創造し、送り出していきたい!!!と
心新たにした一日でした。

みんなお疲れ様でした!!!



次のプロジェクトに向けての元気がわいてきた!!!(^^)


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　・・と割とさらっと更新した風を装ったのですが、実はここに続きがありました。
　　　　　　　一度削除しましたが、やっぱり載せます(^^)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

全員の様子をカメラにおさめる事はできませんでしたが、
作業の合間にぐるっと回ってみて、
それぞれが自分で考えて行動している・・そんな嬉しい印象がしたんです。

そして、アミノ酸課が丸一日、とても過酷な作業をしていたこと・・
わざわざ見に行かないとわからない、とはいえ
初めてこの目で見ました。知りました。今年３回目の作業だったのに...

「チーム」とひとくちに簡単に言ったものだなぁと反省です(>_<)

もっともっとお互いを理解することを意識しなくちゃダメですね。
まずは、私から。。

６０人のチームメイトが（各部署が）
それぞれ自分のポジション・役割を考えて行動できるように、
そして、そんなお互いを認め合い、理解しあえるように、

「チーム大津屋」として、まとまるために...

そのためにはどうしたらよいか...

まだまだ、やれることは沢山ありますね。がんばろっと！






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雨天にて延期になっていた...春の大掃除

今回は雨天でも決行！とのこと、、、
よりによって春の嵐とでもいいましょうか、、
台風並みの風が吹き荒れる中で始まりました!!!

どうにか雨だけは降りませんように!!!


（３月の...あのプレゼンでテンションあがっちゃったもんね!!!な仲間たち♪　↑↑）

・・と書き出しましたが、みんな余裕な表情している♪



ホントに風が強くって、、飛ばされそうなほどだったんですけどね...（笑）



すこしずつ...
変わってきてるのかも...

なんて、感慨をもって眺めてしまいます(^^)

((母さん、感傷的になりすぎ!!ってまた息子に注意されそう^^;))



製品倉庫の中では、カーン!! カーーーン!! と大きな音が響き渡り、
大切な商品を管理している棚のメンテナンス中(^^)



ここは↓オーダーメイド調味液などを製造しているエリア！
釜が並んでいて、いつも蒸気で熱気ムンムン!!
だから、天井付近のダクトもしっかりお手入れ(^^)v

こういった日頃のメンテナンスは、とても大切ですよね。
先日カーテンを洗って来てくれたＡ君です(^^)



そして、ここは↓製麹装置付近。
醤油屋・大津屋の心臓部分です!!!
お茶目な関連課のＫさん、笑顔で作業してます(^^)



会社エントランス付近の芝エリアの草刈りも大切なお仕事。。
南九州営業所長のＭさん!!!
（あれもこれも...どんどんカタチにしていきますよ!!!）



長年のワックスの重ね塗りで黒ずんだ床を、、
どうにかピカピカに復活させようと悪戦苦闘中!!!
「腹がつかえて・・くるじい・・(>_<)」と訴える　Ｉ さんには
このあと、手ごろな座椅子がプレゼントされました（笑）

ちなみに「ふくしょうゆ」の使用済み空き箱ですけどね。。

２月のＯＺイベントを手伝ってくれた総務のＲちゃんも一緒に頑張ってくれてます!!!



さて、あっという間にお昼になりました!!!
今回のお弁当は...３種類から選択。。前もってリクエストを集計。。



総務の２人は、配り間違えないように、かなり神経を使ってました(^^)
「タベモノノウラミハオソロシイ」ってやつですか?!?!（笑）



ぴったり!!!配り終えたようです(^^)
めでたし、めでたし♪



美味しそうっ♡　いっただきまーーす!!!　　＜後編に続く＞


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ギフトギャラリーOZ　Vane's Market 新下関店　さんにて
甘うま減塩醤油【蒼穹の美味】の販売がスタートしました!!!



Ohtsuya mama's kitchen ....　　野菜のたれ....　　そして　蒼穹の美味....
レジ近くに、こんな感じで、並んでいます♪



「お客さまからの問合せが増えてきた」とのこと....で
今回の販売スタートとなりました!!!

イベントをしたり、サンプルを味わっていただいたり、
・・ということ通じて、この醤油の良さが伝わったのかな...と思うと、
今回のことは、すっごく嬉しいです!!!

「しっかり減塩」なのに「しっかり物足りる」減塩醤油　【蒼穹の美味】
を必要とされている方々にもっともっと伝えていきたい!!!と今まで以上に思えました。



こんな風に↑   Ohtsuya mama's kitchen をはじめ、
調味料を可愛くラッピングしてプレゼントするのって、イイですよ♪
とっても喜ばれますよ♪

調味料は、一瞬で、ひとくちで、なくならないでしょ（笑）
贈ったら、しばらくは思い出しながら使ってもらえると思うの。。
伝えたい気持ちが、より伝わるかなぁ〜って思います。
キッチンでときめいて、食卓で笑顔に、、
贈り物にもぴったり！おすすめです!!!

ギフトギャラリーOZ　Vane's Market 新下関店　さんはこちら↓↓↓
石釜パンのドロシーさん、不二家さん.....と併設になっているSHOPです（＾−＾）




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ずっと「孤軍奮闘」という感覚が大きかったのですが、
ある頃を境に、私の意識は「チーム」にシフトしています(^^)

必然の成り行きなのでしょう。



知識、ノウハウ、想い・・・あらゆるものを「共有する」というコトが
とっても必要になってきたんです。

ちゃんと「機は熟す」ものなのですね(^^)

「営業＋１」の計12名のミーティングを重ねています。



会議のための会議・・ではなく、
より実のあるミーティング!!!

「場」ができると、途端に溢れだす「＋α」みたいなモノも発見!!!できるし、



なんだか楽しいです。いつまでも、そう感じれる自分でいたいですね。

「あぁ、私の役割ってそういうコトなのねっ♪」って気付かされることも多いかな。



共に経験し、共に感じ、伝えあっていく・・
成功体験、経験の積み重ね、ノウハウの蓄積etc.　そして共有etc.

そんなイイ循環から生まれる、いいチームワーク・・

ゆくゆくは実績につながり、
それぞれの体感として、体内に落とし込めるようにイメージしながら・・
私に出来るコトを日々サポートしていく・・

そう思いながら、私に出来る限りの実践をする日々です(^^)

そんな中でした。少し前になりますが・・
日経新聞にて紹介していただきました。

こんなに立派な記事にしていただいて、
ここまで導いてくださった多くのご縁に心から感謝ですm(__)m


（日本経済新聞　中国版　2012.03.09「企業戦略 次の一手」）





いちにち、いちにち、大切に、丁寧に、積み重ねながら、
ベクトルの向きを合わせつつ、



それぞれの個性を引き出し＆引き立てながら
「チーム大津屋」としてきらめきたい!!!です。





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テーマ: 仕事の現場
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「卓球王国」5月号が届きました(^^)



大津屋と卓球？！？！？！　ん？？

実は今年もご縁があり、昨年に引き続き
「協和発酵キリン卓球交流大会」に協賛させていただきました！

この専門誌に、当日の様子などが、しっかりカラーページで掲載されていて、
熱気溢れる会場、参加された方々のハツラツとした写真が満載です(^^)

遠く下関から関わらせていただいて良かったなぁと思う瞬間ですね。



去年は「ふくしょうゆ」でしたが
今年は「野菜のたれ」を準備させていただきました(^^)



あれから1ヶ月が経ったころ・・
先日、大津屋webより「野菜のたれ」をご注文いただいたお客さまと
メールでやり取りをさせていただいていて、

関東の方だったので、「野菜のたれをどちらでお知りになられたのでしょうか？」
とお尋ねしてみましたら

「卓球大会での参加賞の中にありました試供品で知りました。
とても美味しかったので、是非取り寄せしようと思いまして今回の注文となりました。
とりあえずお友達にも勧めてみたいと到着を楽しみにしております。」

とお返事をいただき、感激しました!!!
こういう「つながり」とか「ひろがり」がとても嬉しくて、
もっともっと頑張ろう!!!って元気をいただきました(^^)

ありがとうございました。



さて・・来年は、もうちょっと事前から面白いコトにできたらいいなぁ
と思いますが、いかがなものでしょうか（＾−＾）ネ♪


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角島に向かう途中だと、こんな感じで、左手にあります。



道の駅「北浦街道 豊北」から、車で戻ること５分程度。。。

この日のお楽しみはココ!!!
「３つのたまご」さん!!!



あるご縁で...



あるＭＡＲＵＳＯ商品が...



先日より、コチラでお世話になっているのです。



「３つのたまご」さんは、木下ファームさん直営のお菓子屋さん(^^)
ご存知の方も多いですよね〜♪



毎朝届けられるという鮮度のよい卵も、こちらで購入することができます♪
プルップルのたまご!!!

そして、その卵でつくられたスイーツたち♪



焼き立てのシュー皮...さっくさく(^o^)
注文してから、美味しいカスタードをたっぷりつめてくださいます!!!



ロールケーキ...♪　そして プリン...♪



焼きドーナツ♪



そして、新商品のシフォンケーキ♪ふわっふわ(^o^)
義父母へのお土産に購入！きっと美味しかったことでしょう♪



そのほかにも、たくさん素敵な商品が並んでいますよ♪



...と、こんな可愛いお店の一角に、
あまーい香りで満たされた幸せのお菓子屋さんの一角に、

Ohtsuya mama's kitchen も仲間入りさせていただいてます!!!(^o^)ｖ



店内はいつもお客さまでいっぱい!!!
なんだかこちらまで嬉しくなってきます(^^)



ぜひお越しくださいネっ♪
幸せ♡　な気持ちになれますよ。





((おまけ))
先日ここに立ち寄った際、BOSSに遭遇!!!
（角島に新しいスポットを建築中のようですよ、ﾜｸﾜｸ♪）
店長さんと一緒の写真を撮ってもらいました(^^)



角島へのドライブ、お楽しみスポットがたくさん♪
楽しい季節になってきましたね〜(^^)


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テーマ: みんなに紹介したいこと
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多くの方々に支えられてる...そんな想いを改めて噛みしめています。

これまでNPO法人シンフォニーネットさんにお願いしていた作業....
今後は「なごみの里ワークセンター」さんにお世話になることになりました(^^)

本格的にスタート!!!するにあたり、
スムーズに作業にとりかかっていただけるようにと、
シンフォニーネットの岸田さんと福永さんにも同席いただいて、
より具体的な作業のポイントを引継ぎしていただきました。



完全に頼りきってお任せしていたので
改めて作業の詳細を見たら...

わかってはいたけれど、あれもこれもキメ細かくしてくださってたんだなぁ
と感激しました。うちの久保も「ほぉぉぉーー!!!」と感心しきり。。（笑）





さて・・外は相変わらずの強風...
自宅のエントランスに聳え立っていた巨木が倒れたようです(・_・;)

街燈が割れたり、フェンスもなぎ倒されてましたが・・

誰も怪我はなかったようで、ホッと一安心(・。・)
みなさんは大丈夫でしたか？

（写真は翌朝の様子）



そして、翌々日、お二人が大津屋を訪ねてきてくださいました。
これで今回のお仕事な関係は完結...

２年前...いっぱいいっぱいだった、あの時に、引き受けていただいて
本当に有り難かったし、この２年間、すっごく頼りにさせていただいてました。
少しずつ加速しながら頑張ってこれました。心からありがとう!!!

あの頃のことは、忘れろって言われても、一生忘れないです!!!
私が社外の方とつながってお仕事を始めた原点です!!!

寒い中、悪戦苦闘していただいた、思い出の製品倉庫で
一緒に写真を撮りました(^o^)






（番外編）
最近、人前でカメラを出して、構えられるようになってきました(^o^)
瞬間を逃したくないなぁという気持ちも強くなってきました(^o^)



これは、静岡名物の「安倍川もち」を美味しくいただいた時の写真♪



息子も目を輝かせて、、ぱーくぱく♪
ごちそうさまでした＼(^o^)／


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道の駅「北浦街道 豊北」が先日ＯＰＥＮしました!!!

これからさらに角島方面はシーズンを迎えますが、
すでに、連日、大盛況のようですよ♪



うちのお醤油たちも、右手奥の調味料コーナーに並んでいます＼(^o^)／



そこで、オープン２日目...の、この日、
「野菜のたれ」の試食販売をしてきました♪



実は...この数日前のこと・・・営業担当Ｙ が一人で準備をしていたんで



「私も手伝うよ〜一緒にやろう!!!!(^^)!」って、なかば強引に声かけました。

イベントをするようになって、まだまだ日も浅く、経験も浅い私ですが、



何事も一緒に経験するからこそ得られる新しい学びがあるでしょうし、
これまでのノウハウも共有できると思うんです。

事務所でいくら語っても伝えられないコトも
共に動くことで、伝わる気がする....

私にできるコトはいつもそういうコト。



とにかく、最近イロイロあったので、今しっかりと手を差し伸べたいし、
ここで、いい体感を得て欲しい!!! と願い、



早朝から、たくさんキャベツを刻みました(^^)



【野菜のたれ】は大好評!!!　試食販売は大盛況!!!

おいしいっ!!!　ってお客様の共感もたくさんいただき

ＯＺさんのイベントでお目にかかったお客様に再会したり、
地元のＭＡＲＵＳＯ醤油を愛用してくださる方々にお会い出来たり、

２人とも、身体も、お口も、忙しく動きまくり、はしゃぎまくってる間に、
かなり多めに準備していた試食の品々も、予定より早々になくなりました♪

２人でやって良かったね!!!と想いを共有できたことは
嬉しいコトでした。きっとこれからにつながります(^O^)／



見通しがたったので、ようやくブレイク♪
地元のお母さん方がふるまわれていた「わかめうどん」を食べました。

室内から、こんな景色を眺めながら♪



トイレからの眺めが、これまた最高！でしたよ♪



心地よい疲労感＆充実感を得て、現地をあとにしました。
さぁて、これから行く先は....そう！３つのたまごさんです(^^)v


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テーマ: 仕事の現場
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工場事務所に席を確保して...２週目になりました(^^)v

ここは、長年の体質とか、いろんなモノが住み着いている感じがする場所(・_・;)
なんとなーく男子の園といった感じで...(・_・;)
寄りつきにくい場所...(・_・;)



だから・・あえて座ってみたんです。

さて...座ってみたはいいがどうにも落着かない...(・_・;)
というかむさ苦しい...(・_・;)
これじゃ、これからもっとイイ仕事していこうと思ったら限界ある...(・_・;)




みんなこんな気持ちで仕事してたんだ・・・と思ったら
「ここに手を差し伸べんでどうする!!!」
って私の血が騒いでしまったんです。

思い立ったら、即！です!!!（笑）

窓口になって、まずは巻き込まれてくれる人がいるから出来ること。感謝!!!
隅から隅までひっくり返して思いっきり風を通しました。

長年こびりついてた目に見えない色んなモノと一緒に、思いっきり外に出しました。



スッキリして気持ちいいのは言うまでもありませんが、
仕事が一段落したみんなが手を貸してくれたことは、
私にとって何よりも嬉しいコトでした。

こうやって一緒に何かをしながら、さらに気持ちが通じていくのが
私の生きがいだったりします(^o^)丿



夕方、ギフトギャラリーOZさんとの秘密会議（笑）の約束があったので
「後はよろしくーーー!!!」と途中で投げ出して外出。。

みんなどうしただろう?!?!・・と気になり、夜、事務所に戻ってみると、
いい感じに納まって、レイアウトもバッチリ!!!


おまけに若手のＡ君が、カーテンを持って帰ってくれた、と聞いたときは
すっごく嬉しかったですね。今日はキレイになったカーテンがぶら下がることでしょう♪


どうにかした方がいいよね...と思っていたのは
私だけじゃなかったんですね。

思い切ってよかった！と安堵しました。



案ずるよりも産むが易し...

どうしても、これは!!!　と思ったら、行動あるのみです。
キッカケを作るのが私の仕事かな。。。

チームＭＡＲＵＳＯ、いい感じです(^^)



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穏やかに春を迎えられそうな今日この頃...

久しぶりに息子たちを連れて義父母と出かけました。



３世代がそれぞれしっかり満足できる定番のお店と言えば、住乃江キッチンです!!!



新鮮なお刺身を始め、和・洋・中、そしてイタリアンなメニューも
豊富なのはもちろんのこと、そのひとつひとつがしっかり創作されています。

お刺身＆タタキ、鮮度もよく、いつも美味しいんですが
専用に添えられてるお醤油が・・めちゃくちゃ美味しくって!!!感激!!!
これ私の醤油ネタではなくって、本当に!!!なんですよ(^^)

小さな声で言いますが...　
た・ぶ・ん...（笑）　大津屋のＭＡＲＵＳＯ醤油がベースになっています。
アレンジしたら、さらにぐっとここまで美味しくなるなんて、すごい!!!
Ｔ料理長さん、すごすぎ!!!

人気のお店の、美味しいお料理たちに使われているって...私も幸せです☆彡



どんなに欲張っても、頑張っても...
あまりに種類が多くて...いつも全種類を制覇することができません。
行くたびにメニューも違いますし、バイキングなら絶対にココです！
それくらいいつも満足させてもらってます(^^)



３月９日から、春フェアが始まっていました♪
春の気配は感じながらも、まだまだ風も冷たく、寒い日も多いですよね〜
この日もそんなお日和でしたが、
菜の花、白うお、竹の子...etc....ジュレのキラメキ...
すっかり身体の中に春が駆け抜けましたよ(^^)



そして・・・
息子たちが「めちゃくちゃ美味しいよーーー!!!」と大興奮で取ってきたのがコレ!!!
目移りしすぎて、全く気が付かなかった一品。。

【プチトマトとモッツァレラのカナッペ】

これ美味しすぎ!!!

あんたたち！たべすぎっ！（私は１個しか食べれませんでした(>_<)）



果物、デザート...ドリンクもイロイロありますよ。
すでにお腹がかなりパンパンなので、
私は息子にアイスクリームを入れてきてもらいました(^^)v



この日もすっごいお客さんの数で...
あっという間に、数々のお料理がなくなっていってました。
すぐに補充されますが...お客さんたちの勢いがすごかったです！

ゆっくり...おかわりもして...



その波が去るまで、のんびり、ゆったりさせていただきました(^^)



ご馳走様でした＼(^o^)／


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当家を支えてくださっている身近な皆様と共に過ごす夕べ...

ここは「ふく旅庵　下商会館」です!!!

この家に嫁ぎ、Ｕターンして地元に戻ってきて以来、
私も毎年恒例で参加させていただいています(^^)

お仕事するようになって、少しずつ世界も広がり、子供も大きくなってきた今は、
こういう会もなにやら私なりにイロイロと楽しいものですネ。



ふぐ皮の煮凝り、ふぐ真丈...
いよいよ始まります!!!って期待で胸が躍ります♪



ちなみに...こちらの ふく刺 をいただく ぽん酢 は
うちの「ふくしょうゆ」がベースになっているんですよ。

季節はもちろん、その日の「ふく」に合わせてブレンドされるそうです。
薬味も含め、すべてがベストマッチになるように(^^)

お客様から、美味しい!!!とお尋ねがあることも多いとのこと。
そんなお話を伺えてとっても嬉しかったです☆彡



大好きな煮凝りをいただきながら、
「ふく刺し」にも心奪われ中〜♡



さて、いよいよ ふく刺し をいただきます〜!!!

かの有名な「元祖・牡丹盛り」です!!!　　

（今は他のお店もされるようになったそうですが・・）

もともとは、こちらの先代・西山正己氏が考案されたんです。
牡丹盛り誕生の秘話...こっそり女将さんに教えていただきました(^^)v
気になる方は...直接お尋ねしてみてくださいね♪


そして...ホントに...「ふくしょうゆ」うまい!!!
媚びていない、大人な味わいが、「ふく」と感動の出会いをしてます!!!
40余年前に ふく料理に合うぽん酢 として
地元の方々と共に開発した「ふくしょうゆ」
それからずっとロングセラーになっているのも改めて納得しました。
こちらでしっかりと体感させていただきましたm(__)m



花弁が立ちあがった部分は、ほどよく身が厚く...
そこから厚み、透け感、食感...すべてがグラデーションを描き...

美しさに...美味しさに...つながっていきます。

ため息が漏れます。

「ふく」の魅力に改めて出会った夜になりました。



職人さんの世界というのは...
私の想像では届かないくらいに奥が深いものなんだろう..と
ちょっとお話を伺って感じました。

興味本位で、お聞きしてはならない崇高な世界なんだとも。

ありがとうございました!!! ごちそうさまでした!!!




そして、そして!!!
ご一緒させていただいた皆さま、楽しい夕べをありがとうございました!!!

私自身はまだまだ駆け出しで、
ある意味..体当たり的に、私に出来るチャレンジをしています。
これからもどうぞご贔屓に（笑）

連動して、いい連鎖、循環を生み出していけたら...

あくまでも純粋に...取り組んでいきたいと思っています(^^)


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そこ ここに 春を感じれて　嬉しい季節になりました(^^)



先日２１日（水）のことですが・・
地元・下関のＦＭラジオのお昼の生放送にちょぴり参加してきました(^^)

ここは下関・上田中町にある「カモンＦＭ」さんです!!!



番組は「カモンヒルズ764 水曜日」
パーソナリティは、そう！渡辺かえさんです。
移動中の車のなかで、いつもお聴きしているお声。
ご本人にお会いするのってドキドキしますよね〜♡
先日とある場所ではじめてお会いして、この日は2回目です。でもやっぱりドキドキ♪



ガラスの向こう側で、番組は始まり・・
なんだか緊張が高まってきて・・そわそわ・・

会社のこと、新商品のことを語ってくださいね♪
事前に打合せはなしで大丈夫ですよね〜♪と先日聞かれて
はい、大丈夫です(^^)v
と思わず言ったものの・・・



あろうことか・・お腹が痛くなってきて余計に心配が募る(>_<)
訳もなく、自分の足元を撮ってみたりして、心を落ち着かせようとしている私です^^;


　　　　・
　　　　・
　　　　・

　ほどなくお声がかかり　　ﾄﾞｷﾄﾞｷ(・_・;)

　　　　・
　　　　・

　10分くらい、会社のこと、Ohtsuya mama's kitchen のこと
　おしゃべりしながら、紹介させていただきました!!!

　　　　・
　　　　・
　　　　・

この写真はね、同じくカモンＦＭのパーソナリティでいらっしゃる
上原佳代子さんが撮ってくださいました(^^)

そして、なんと！ビックリ嬉しかったのは！
ホワイトデーに...「Ohtsuya mama's kitchen」を
お返しとしていただかれたそうなんです!!!

送り出した商品が、色んな方の想いをのせて...誰かの手元に届き...
そしてそのエピソードに出会える幸せ。。
本当に嬉しいです。

先日、貴船の大津屋看板に広告を貼りに行ったときのことをお話したりしながら
「シンクロしてますね〜♡」
と盛り上がったのでした♪　ありがとうございました＼(^o^)／






清々しい気持ちで車を走らせる私を
菜の花が呼びとめました♪春ですね(^^)






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この2年間、私を（大津屋を）支えてくださった
NPO法人シンフォニーネットさんを始めとする皆さんです。



今日はお招きいただいて一緒にお食事させていただきました(^^)

私が会社を飛び出して活動するようになったキッカケ、
そこから今につながる原点の出会いでした。

しの武さんとのコラボ...
このご縁をつないでくださったのが、まさしくシンフォニーさんでした。

シンフォニーさんとのやり取りは日課になってましたよ〜(^^)
パートナーとして支えていただいている安心感がずっとあって、
そのうえワガママや無理を聞いてくださって、時には叱咤激励してくれて・・

だから、知る人ぞ知る...な色んな状況と戦えたし、
ここまで来れたと思っています。

本当に思い出がたくさんあります。

「大津屋LOVE！」でいてくださる皆さんは私の宝物です。
また違ったカタチでこれからの関係を育んでいけたらって思います。

一旦はお別れ。。(T_T)
出会えたことに感謝です。お疲れ様でした!!!

そして・・
本当に。。本当に。。ありがとうございました!!!



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先週のことですが。

「ホワイトデー用の包装でお願いします」とメッセージが添えられていただいた注文。。
はてさて・・・・・・( ・.・) どうしようかなぁ♪


「大津屋に頼んで良かった〜〜〜❤」って喜んでいただきたいよぉ〜!!!



うーん　(ーー；)．。oO(想像中)


うーーん　(ー_ー；)。o O (思案中)




アイディア、ひらめき、、、降ってこーーーい!!!!




あー　`/(*-_-*)ヽｺﾏｯﾀｧ


あーーー　ヾ(;´▽｀A　ｺﾏｯﾀ、、ﾄﾞﾅｲｼﾖ ･･･　




もうタイムリミットじゃん......煮詰まって追い詰められた　　　そのとき！！

ちょっとやってみよう〜〜〜♪と思い立って、ラッピングしてみました❤

いかがかしら？







喜んでいただけていますように❤




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九州の醸造会社さんと取引業者さんが集う「九州醸新会」の研修会。
今回は下関にて開催！ということで、会場となった 関門の宿 源平荘 に行ってきました。



（株）ひまわり　の穴見社長さんの講演「営業の本質とは」・・

このお話、本当にお聴きしてよかった！です。
もっともっとパワーアップして頑張ろう！って思いました（＾−＾）



ところで、なんで九州なの？とお思いの方もいらっしゃることでしょう。

実は、私たち大津屋には...南九州にも営業拠点がありまして、
九州全域の皆様とも幅広くお付き合いをさせていただいてます。

そんなこともあって、九州醸新会の一員に加えていただいているんですよ(^^)v



今回の研修会はここ下関！

１泊２日の研修ということで、去年から社長＆南九州営業所長の三輪が
山口県の＆下関の＆大津屋の「おもてなしの心」をどんな風に込めて
どんな風に表現して、皆様をお迎えしようかと・・ずいぶん頭を捻っていたようです。



さて、２日目の今日は・・市内企業の工場見学など。



そして午後は、ここ安岡の大津屋にもお越しいただき、



工場見学をしていただきました！



お客様がいらっしゃったときなど、
一緒に工場を回るのは私の楽しみのヒトツでもあります。



地元での開催だったから、ちょっとだけ参加させていただくことも叶い、
日頃お世話になっている取引先の方々にもお目にかかることができました。

世界が広がっていくことは本当に楽しいですね。
ありがとうございました!!!


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ちょっと嬉しいことがありました(^^)

たいせつな友達から、、久しぶりにメールが届いたんです。

「OZで販売しているお醤油見たよ！めっちゃカワイイね！」と(^^)

しばらく会えていませんし、年賀状以外はずいぶんのご無沙汰をしているのですが、
Ohtsuya mama's kitchen を手に取ってくれたようです...

ここまで読んで嬉しくって感激してました。

ところがね...さらに続きが....



『あの瓶についてるタグに書いてる字って、裕子ちゃんの字じゃない？』

（ちなみに...タグを開いたときの中の文字です）






えーーーー！そこに気がついてくれたんだぁ・・・

...嬉しくって、ほろっと涙が(^^)


交換日記やら文通やら...
この世で私の字を一番見てる彼女だからこそです...
気付いてくれてありがとう!!!




１２月にデビューしたOhtsuya mama's kitchen シリーズ♪

発表日に向けて準備することが山積み!!!でした。

商品を取り巻く様々なものを揃えて行くのに、
そのディテールの作り込みに時間がない!!!けど..
妥協なし! で絶対にいい商品に仕上げなくては！
絶対に間に合わせる!!!
最大限のチャレンジをしてみよう!!!
と集中力と瞬発力がタダモノではなかった日々。

各調味料のネーミングも、このタグも...
あの空気感があったからこそ、こういうカタチを結んだんだと思います。
ホント結晶です。



そして彼女のメールには...
「一人暮らしを始める女子に贈りたい感じ」だと。



込めた想いが届いているってことを感じさせてもらえて
本当に嬉しかったです。



さぁまだまだ頑張りますよ！



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先日、J：COMさんの取材を受けました。

「おもしろカフェ下関」という番組の中で、
Ohtsuya mama's kitchenを紹介していただきます♪
放送は３月１日〜１５日（放送時間は↓を参考にリンク先でご確認くださいね）



撮影用として・・会議室にコーナーを設けてお待ちしてみました。



これを背景にして、商品説明トークしました。写真がなくて残念(>_<)
どんな顔で写ってんだか・・きっと目が泳ぎまくってます(>_<)
コワいもの見たさで、ドキドキしながらご覧くださいませ^^;



この経験を通して・・
商品の魅力を自分のカラダに落とし込みきれてないなぁ・・と感じてしまいました。

カメラが回った途端、気持ちがアップアップしてしまって
声は高くなるし・・言葉がうまくまとまらなくって^^;
わざとらしくなってしまった^^;

どんな状況でも腹の底から語れるようになりたい！
生みの親として力量不足を痛感(>_<)

でも、あれこれたくさんしゃべったので、きっとうまく編集してくださることでしょう(^^)



魅力がより伝わるようにと妥協なしで撮ってくださいました！
プロの職人さんの仕事を見るのが大好きな私...
瓶に映り込むとは気付かずにカメラを持ってうろうろ・・
石田カメラマンさんごめんなさい^^;

そして記念撮影♪
「突撃！山Ｄ」でお馴染の山下ディレクターと一緒に♪
撮影前の打合せにて・・私の想いをしっかり受け止めてくださって...
だから安心して臨めました。
おそらくＴＶには私だけが映ってますが、
私の眼差しの先には山下ディレクターがいてくださったんですよ。



そして、カメラマンの石田さん、アシスタントの緒方さんともご一緒に♪



石田さんとは、ＧＲの話で盛り上がりました〜!!!

緊張もしましたが、
一緒につくる・・（と言ってはおこがましいのですが）
なにかそんな感覚を抱きながらの楽しい時間でした。

ありがとうございました!!!放送を楽しみにしています（*^_^*）



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あっという間に、今回のイベントも終盤に入ってきました。

公式HP上に、イベント案内＆報告のページを作りました。↓からリンク。

http://www.ohtsuya-shoyu.com/event/index.html

２・１８、１９　今日＆明日、新下関のドロシーさんで試食会MARUSOcafeを開催してます。
詳しくは↑のページを見てくださいね。

会場はコチラ!!!　↓



リユースのディスプレイも必見です！ぜひお越しください❤



では！これから準備に出発!!!

お待ちしています！